大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于深圳第十二幼儿园食谱的问题,于是小编就整理了2个相关介绍深圳第十二幼儿园食谱的解答,让我们一起看看吧。
怎么快速配幼儿园食谱?
#一、儿童膳食的质量要求#
(一)儿童摄入的食物营养量稳定、平衡。每人每日建议标准为:
1、三餐两点儿童热能应达到平均供给量的90%以上,三餐一点儿童热能达到平均供给量的80%以上,二餐一点儿童热能达到平均供给量的80%。
2、来源蛋白质供热占12%15%,脂肪供热占25%30%,碳水化合物供热占50%60%。
3、白质来源来自动物性的和豆类的蛋白质50%。
(二)每12周换一次食谱,对食谱要求:1、根据伙食费及市场供应情况制订食谱,保证一周之内不重样。
2、根据蛋白质互补的作用,多利用豆制食品。
3、早餐以主食为主,优质蛋白质为辅。中午、晚两餐都要有菜,多选用季节性蔬菜。争取每天有一定量的深绿色或橙色蔬菜。
4、每餐能量的分配:早点25%、午餐35%、午点10%、晚餐30%。
5、1岁、1-2岁、3-6岁儿童的饮食制作要有区别。
#二、幼儿园带量食谱的编制方法#
1、 合理安排食物,平衡膳食
根据“中国居民平衡膳食指南”,将食物分成谷薯类、动物类食物、豆类及制品、蔬菜水果和纯能量食物五大类,每人每天从这每一类食物中各选用2~4种适量食物,荤素搭配,组成合理膳食。 根据中国营养学会2000年推荐的“儿童每日膳食中营养素推荐摄入量表”及《妇幼营养学》的“幼儿一日参考食物量”及《食物成分表》,合理进行食物供应。 保证膳食中热量的食物来源分布:谷类薯类50%~70%,豆类动物类在20%或以上。优质蛋白质占蛋白质总量50%以上。有色蔬菜占一日蔬菜供给量50%以上。 食谱中热量营养素来源分布:蛋白质10%~15%,脂肪25%~30%,碳水化合物50%~60%。 各类食物的推荐摄入量是一个平均值和比例,食谱中应当包含表中各类食物,且各类食物的量和比例也应一致。
2、 同类互换,调配丰富多彩的膳食
一周食谱中荤素的使用尽量不重复,主食尽可能多地换花样,每周至少安排两餐杂粮饭。食物更换时,可更换品种和烹调方法。如用肉类换肉类(牛肉换猪肉,猪肉换鸡肉等)、谷类换谷类(米粉换面条、杂粮换杂粮)、豆腐换香干等,各种瓜果蔬菜轮换供给。这样,不但营养齐全,而且适合幼儿的生理需要,增强了孩子们进餐的兴趣,使食物中的营养能更好地被吸收、利用。
3、合理分配各餐食物。
由于幼儿肝脏中贮存的糖原不多,体内碳水化合物较少,再加上活泼好动,容易出现饥饿。我园安排每日三餐之外另增加了课间点、午点和晚点,将全天食物量恰当地分配到三餐三点中去。早餐保证有足够的热量和蛋白质、碳水化合物的摄入,以满足幼儿上午学习和活动的需要;午餐有含蛋白质、脂肪、碳水化合物较多的食物;晚餐稍清淡一些,安排一些易于消化的谷类、蔬菜和水果等,晚点加服牛奶。 全日能量分配比例为:早餐占20%~25%,中餐35%,晚餐30%,点心为10%~15%。日托孩子在园的两餐两点供应按全日供给量标准的70%计算。
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12月龄宝宝食谱一日三餐?
三餐最好是以蔬菜为主也要有荤菜,十二个月宝宝应该吃些碎菜或颗粒食物,黄瓜,冬瓜,西红柿,青菜,芹菜,西蓝花,蘑菇,胡萝卜,香菇,木耳,笋瓜,茄子,土豆,豆腐,鱼,牛肉,鸡肉,猪肉等等都可以做给宝宝吃,肉类里有丰富的蛋白质,荤素合理搭配,营养均衡。这个时候的宝宝大多数东西都可以吃了,平时一定要多注意饮食均衡,不要偏食挑食,要少吃多餐,少量多样。
12月的小宝宝无论是牙還是胃肠都早已生长发育的很好啦,这时的婴儿奶粉或是奶水仅仅做为輔助方式存有的,能够一日三餐都服用宝宝辅食的。早饭的情况下,尽可能给宝宝做的口味淡一些,多以粥类主导,例如小米汤、排骨粥等。在喂养的情况下,能够混进去一些虾粉,不但能够增加味儿,还能补钙补锌。
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午饭尽可能的有植物油的存有,营养成分要全方位一些,能够以小水饺、面疙瘩汤、面片等主导。在做这种宝宝辅食的情况下,宝妈妈能够试着应用蔬果汁来揉面,颜色的改变也会让小宝宝胃口暴增。并且汤面里能够多添加一些新鮮的蔬菜水果叶,那样营养成分层面就更全方位了。
晚饭要以易于消化主导,并且不必让孩子吃的太饱,要留意量的控制。能够做一些蛋羹来给孩子吃,在做蛋羹的情况下还可以添加一些蔬菜水果叶或是蔬果汁。随后在睡觉之前,能够再给宝宝加喂一顿婴儿奶粉。
到此,以上就是小编对于深圳第十二幼儿园食谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于深圳第十二幼儿园食谱的2点解答对大家有用。