xiaotiandi:
- 1、幼儿合理膳食的要求有哪些
- 2、幼儿园进餐环节的卫生要求
- 3、幼儿园早餐目标与要求
- 4、幼儿园早餐注意事项
- 5、幼儿进餐时要求有哪些
幼儿合理膳食的要求有哪些
儿童膳食遵循合理安排三餐、合理选择零食、不能挑食和偏食、注意活动、养成良好就餐习惯五项原则。
幼儿膳食基本要求 营养齐全、搭配合理 幼儿膳食应包括上述五类食物。在比例上蛋白质、脂肪、碳水化合物的重量比接近1：1；4—1：1：5，所占能量比分别为12％—15％、25％—35％、50％—60％。
(2)食物烹调卫生。幼儿园的食物烹调卫生要求尽量保存食物的营养，使幼儿能够从食用的食物中得到足够的营养素。(3)食物储存卫生。低温可以延长食物的储存期限。
膳食均衡：幼儿园的膳食应保证主食、蔬菜、水果、蛋白质食品和适量的脂肪等的合理搭配。这样可以提供全面的营养，满足幼儿身体发展的需要。同时，控制糖分、盐分和油脂的摄入量，避免营养过剩和肥胖问题。
除了营养膳食的摄入，还需要注意合理安排户外活动或运动。适量的锻炼（如攀爬、散步、跑步、骑车、跳舞等）有利于儿童肌肉的强化，避免过多静态活动（看电视、玩手机、平板、电脑等），以免眼睛或肌肉受到损伤。
幼儿园进餐环节的卫生要求
幼儿进餐环节应注意的卫生要求：一，餐前桌椅消毒；二，幼儿清洁双手；三，保育老师取消毒的碗及餐具；四，进餐过程中不要拿抹布或扫把等，如有撒饭情况，尽量用纸擦干净；五，进餐完毕，进行全面清扫。
幼儿进餐环节应注意的卫生要求：饭前桌椅消毒、洗手，饭时单人单餐具，饭后漱口并用餐巾纸擦手、清扫桌面地面。幼儿抵抗力比较差，所以在日常生活中卫生是最关键的一点。
（4）绝对保证饮食卫生清洁，严防食物中毒。集体儿童膳食管理的基本要求：（1）合理安排小儿就餐时间和次数 定时、定量进食，有利于幼儿正常消化，以及吸收功能的运转。
遵守作息时间，有良好的进餐习惯、睡眠习惯、卫生习惯、有良好的坐、站、走姿势，以及有良好的物品收放习惯等。各年龄斑的生活常规根据幼儿的年龄特点和能力水平在具体的要求上有所不同。
在幼儿园中对幼儿的进餐要求如下：（一）餐前卫生准备：饭前幼儿用肥皂和流动水洗手。
个人卫生。要勤洗澡，勤换衣，每月换牙刷，早晚要刷牙，饭后要漱口，毛巾与别人分开，并要常常清洗。睡前洗脚，睡前不吃零食。不能有当众剪指甲、挖鼻子、掏耳朵等不文明的行为。饮食卫生。
幼儿园早餐目标与要求
1、幼儿园小班教案《早餐》 篇1 活动目标 (1) 教幼儿学会大方地在集体面前说话，并认真倾听别人谈话。 (2) 引导幼儿用简短的语言说出早餐的种类、味道及自己进餐后的感受。学习围绕主题谈话。
2、初步懂得要让身体长得好，必须吸收全面的营养。知道吃早餐的`重要性，养成不挑食的饮食习惯。知道人体需要各种不同的营养。初步养成良好的卫生习惯。了解生病给身体带来的不适，学会预防生病的方法。
3、．小朋友利用各种食物搭配制作美味早餐。2．分享、品尝自己动手制作的早餐。
4、【活动目标】运用已有的生活经验进行接话游戏，在接话游戏中，知道动物们喜欢吃的“营养早餐”。了解营养搭配好的早餐有利于身体健康，知道吃东西幼儿不挑食。乐于参加活动，体验活动的快乐。
5、▲活动目标：了解早餐很重要，喜欢吃早餐。体验为自己配早餐的乐趣。
幼儿园早餐注意事项
1、增加适量的蛋白质 蛋白质是生命的物质基础，更是孩子生长发育中最重要的营养物质之一，但机体不能储存过多的蛋白质，需要及时补充。
2、幼儿园原则上应提供三餐两点，合理确定就餐时间，其中早餐不得晚于8：30，婴小班晚餐不得早于16：40、中大班晚餐不得早于17：00。
3、培养饭后漱口，防含饭不安全，防蛀牙。进餐中的注意事项：（一）吃饭前要保持安静而愉快的情绪，环境清洁安静，按时就餐，不要过度兴奋和疲劳。（二）养成进餐的文明习惯。
4、给孩子准备饮食的注意事项。我们在给孩子准备饮食的时候，一定要注意营养的均衡，千万不要总是给孩子吃一种食物，吃一种食物也会导致孩子出现营养不良的情况。
5、饮食要注意：儿童肝脏中储存的糖原不多。又由于儿童活泼好动，所以容易饥饿，应适当增加进数餐次，应在三餐之外，增加一次，目前中小学生早餐质量不够，热量不足，而上午学习又紧张。
6、幼儿园进餐时应如何注意安全事项 孩子的进餐往往是很多家长所关心的问题。包括食品安全、卫生营养、饮食安全、孩子是否吃的多等问题。 幼儿园的用餐时间：幼儿用餐时间一般是比较固定的，分为早餐和午餐，以及中间休息的茶点。
幼儿进餐时要求有哪些
分饭菜，饭菜汤夏天冷却食用，冬天注意保暖。 每张桌子最多6人，安排好宽松的就餐座位。（二）进餐的护理： 要引导幼儿正确使用餐具，身体靠近桌子，两脚放平，左手扶碗，右手拿匙，一口咽下去再吃一口。
创造愉快安静的进餐气氛，餐前、餐中不处理问题，以免影响幼儿的情绪向幼儿介绍饭菜，激起食欲，饭前激发食欲的确能让幼儿愉快进餐。4根据幼儿饭量随时添饭，孩子吃得较慢时，教师可以适当提醒，不要催促。
认真洗手，方***确。能排队轮流不拥挤。不玩水，节约用水。安静进餐，坐姿良好。正确使用餐具.文明进餐，不挑食，不剩饭浪费。
教师打饭菜时要站在餐桌前面对幼儿，添饭不能过满，不要从幼儿头顶、身体上方传饭，避免烫伤幼儿。 进餐中：教师要精力集中，注意观察，精心照顾幼儿，进餐后： 幼儿全部进餐结束后，保育教师要收拾餐具。
(1)进餐的准备：由教师带领值日生布置好餐桌，准备好餐具，要为幼儿创设一个干净、安静的进餐环境。
进餐前 1。保证餐桌及餐具的卫生对餐具、餐桌洗净、消毒，保教人员分餐前要洗手。 2。就餐气氛的创设尽量为幼儿创设安静、愉快的进餐环境。 可以让幼儿适当喝点开水，洗手，听听音乐、故事，做些安静的游戏，...进餐中 1。